La Motueka: cuvée spéciale uniquement à la pression.

Que diriez-vous d’appâter vos clients avec notre bière d’été « La Motueka » ?
Notre brasseur a mis au point une recette spécialement pour vous :
- Plusieurs sacs de malt d’orge et de seigle
- Une brassée de Motueka, houblon néo-zélandais aux accents de citron vert
- Quelques zestes de citron vert
- Une pincée d’épeautre afin de garantir une certaine sécheresse en bouche
- Quelque gerbe de menthe afin de donner un petit côté « mojito »

Le tout, au bénéfice d’une fermentation basse et qui s’élève gentiment au fur et à mesure du processus. Ce brassin mitonné avec amour et attention sera disponible dès le 20 juillet en fût, au même tarif que la Blanche, selon la quantité commandée. N’hésitez pas à passer votre commande et si vous avez le temps, venir la goûter à la brasserie le mercredi 19 juillet entre 18h et 19h ou le samedi 22 juillet entre 10h et midi !

La Framboise est là!

Vous l’attendez depuis une petite année…La Framboise fait son grand retour à la Brasserie du Jorat et vous accompagnera pendant l’été. 5% de purée de fruit ajouté dans cette bière blanche, sans sucres complémentaires et sans colorant…loin d’être une bière « de fille », La Framboise apportera un savoureux goût de fraîcheur à vos apéritifs d’avant barbecue.

Tarte aux prunneaux et bière... dàjà essayé?

Depuis quelques temps, la Brasserie vous propose périodiquement des animations spéciales pendant les ouvertures du samedi matin de 10h à 12h. Une fois n'est pas coutume, en prévision du long WE du jeûne fédéral, ce samedi 16 septembre, nous vous proposons une recette de saison: passez (re)déguster notre Motueka avec une tranche de gâteau aux pruneaux!

Pour rester dans le fruité, ce sera aussi le dernier moment pour faire vos réserves de notre Framboise qui arrive en fin de stock...