Nouvelle étape pour la Brasserie du Jorat

Après presque 12 ans à la tête de la Brasserie du Jorat, Raoul Gendroz passe le témoin. Le CA remet ainsi les rênes à Henri Jung et Alexandre Clerc. Ayant à cœur de s’engager dans la continuité de ce qui a été réalisé jusqu’à ce jour, les repreneurs se réjouissent de poursuivre, avec la même équipe, le développement des activités dans une perspective à long terme. Parmi leurs priorités figurent le démarrage de la construction, à Ropraz, de la nouvelle halle, dédiée à la production et à la découverte de la bière artisanale, ainsi que la poursuite du développement par une distribution plus large des produits de la Brasserie..

Une bière 100% Vaudoise

Nous sommes fiers de vous présenter notre nouvelle bière : La Vaudoise. Brassée avec des matières premières provenant exclusivement du canton de Vaud – le houblon de Grandcour, le malt de Bavois et l’eau de Vulliens – cette bière artisanale est un aboutissement pour notre brasserie, toujours en quête d’authenticité et de qualité. Véritable héritage de notre terroir, La Vaudoise a reçu la certification « Terre Vaudoise – Produits du terroir ».

Cette bière blonde est lumineuse, avec de beaux reflets dorés. Elle exprime sa nature franche et savoureuse, avec une belle harmonie en bouche.

Une bière de caractère qui exprime la richesse du terroir vaudois.

A déguster sans attendre !

Goûtez l'Oktoberfest 2018 !

Toute l'équipe de la Brasserie du Jorat est fière de vous présenter l'Oktoberfest 2018 !

Nous l'avions sortie en fûts en 2107, mais à la demande générale, c'est en bouteilles que vous la dégusterez en 2018.

Cette blonde aux reflets cuivrés vous séduira d'abord au nez avec une belle note maltée typiquement bavaroise.

Grâce aux 2 variétés de houblon soigneusement sélectionnées, sa franche amertume vous transportera dans l'ambiance de l'Oktoberfest à Munich.

Ce savoureux assemblage de malts et houblons apporte à cette bière non filtrée un goût teinté de finesse et d'élégance.

N'attendez pas ! Il n'y en aura peut-être pas pour tout le monde...